menu makan anak 1 tahun

Macam-Macam Menu Makan Anak 1 Tahun dan Resep Membuatnya

Mom

Saat sang anak berusia 1 tahun, menu makan anak 1 tahun hariannya adalah masakan keluarga, yang masih dicincang atau disaring kasar untuk makanannya. Pada usia anak yang menginjak 1 tahun, bahan untuk membuat makanan bayi dan anak-anak dapat disamakan dengan orang dewasa namun rasanya harus tetap disesuaikan dan jangan diberikan makanan pedas terlebih dahulu. Selain itu tetap jaga kandungan dalam makanan pada anak ya. Berikut adalah beberapa menu  makan anak 1 tahun masakan yang bisa Ibu praktikkan untuk menyediakan makanan sehat bagi anak.

Nasi Goreng Sayur

Bahan:

2 sdt minyak

½ butir bawang merah, iris halus

1 sdt daun bawang, iris halus

1 butir telur, buat orak arik

2 sdm sayur beku campur

1 sdt kecap asin

1 sdt kecap ikan

1 sdt saus tomat

150gr nasi lembek

Cara membuat:

  • Panaskan minyak terlebih dahulu. Tumis bawang merah dan daun bawang hingga layu dan harum.
  • Masukkan telur, sayuran, kecap asin, kecap ikan, dan saus tomat. Masak sambil diaduk hingga semua matang.
  • Masukkan nasi. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan Sajikan.

Telur merupakan bahan makanan yang mengandung hampir semua asam amino (senyawa pembentuk protein) dengan jumlah dan komposisi yang seimbang untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan protein yang bermanfaat pada anak. Setelah ASI, telur merupakan sumber protein tertinggi yang dikenal selama ini.

Kentang Tuna Saus Bayam

Bahan:

  • 35gr daging ikan tuna, kukus atau panggang, haluskan dengan garpu
  • 40gr kentang, kupas, kukus, haluskan dengan garpu

Saus bayam:

1 sdm (10 gram) mentega tawar

1 iris (10 gram) bawang bombay, cincang halus

½ sdm (5 gram) tepung maizena

100ml (10 sdm) susu cair

2 sdm (20 gram) daun bayam, kukus, iris halus

Baca Juga :  Cara Cuci Perlengkapan Bayi Baru Lahir Dengan Tepat

Cara membuat:

  • Masukkan daging ikan dan kentang ke dalam mangkuk saji. Sisihkan.
  • Untuk membuat saus panaskan mentega, tumis bawang Bombay yang sebelumnya dicincang terebih dahulu hingga harum. Masukkan tepung maizena sambil terus diaduk. Tuangkan susu, aduk terus hingga agak kental. Angkat. Tambahkan daun bayam, aduk hingga tercampur rata.
  • Tuangkan saus ke dalam wadah berisi ikan.
  • Sajikan saat hangat.

Kentang mengandung zat gizi yang lebih baik komposisinya dibanding umbi-umbian lain maka itu kentang menjadi makanan yang dapat menambah berat badan pada bayi, khususnya kandungan karbohidrat, protein dan lemak di dalamnya.

Sup Makaroni Tofu Brokoli

Bahan:

2 sdm makaroni, rebus hingga lunak

1 bungkus tofu, potong kecil

½ buah wortel, kupas, potong kecil, rebus hingga lunak

3 kuntum brokoli, rebus 1 menit, cincang kasar

250ml kaldu ayam

1 siung bawang merah, iris tipis

1 siung bawang putih, iris tipis

½ sdm daun bawang, iris tipis

½ sdm seledri, iris tipis

Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ke kuah kaldu yang mendidih.
  • Masukkan wortel, brokoli, dan tofu.
  • Masukkan makaroni.
  • Masukkan daun bawang dan seledri.
  • Bumbui dengan garam dan merica.
  • Sajikan saat masih hangat.

Tofu atau tahu adalah produk makanan olahan dari kacang kedelai dan merupakan sumber protein nabati dan zat besi yang baik bagi tumbuh kembang anak. Brokoli mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan, antara lain vitamin A, C, E, dan B6, juga kalium dan magnesium sayuran ini sangat disarankan bagi anak 1 tahun pada masa perkembangannya.

Itulah menu makan anak 1 tahun yang dapat ibu coba, semoga bermanfaat.

Baca Juga :  Cara menghaluskan tumit, sederhana dapat dicoba di rumah